かぼちゃ山芋グラタン
Ｋ７２３
作り方
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1
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山芋をすりおろし、☆の調味料を加え混ぜ合わせておく
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2
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かぼちゃをレンジで柔らかくする。ビニール袋に入れて握って潰す。この時熱いので気をつけてください
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3
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潰したかぼちゃに、1の山芋を加えてさらに握りつぶす
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4
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グラタン皿に、輪切りしたネギ、肉、その他好きな野菜を入れて、600wで5分。ネギがとろとろに仕上がります
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5
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山芋かぼちゃソースを加える。写真のように袋の下を切ると出しやすいですよ
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6
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山芋ソースと具材を混ぜあわせたら、オーブングリルで17分。上面にこんがり焼き色をつける
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7
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◆チーズver.◆
ピザ用チーズをかけるともちろん美味しい！
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8
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◆補足◆
ブレンダーがあれば、山芋のすりおろしも簡単にできます
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9
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◆補足2◆
ネギの青い部分も細かく刻んでしまえば美味しくいただけます
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10
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◆補足3◆
白菜を多めに入れると、水っぽくなってしまいました。水分の多い野菜は量に気をつけてください
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コツ・ポイント
かぼちゃのホクホク感を出すため、握りつぶすくらいがちょうど良いです
ネギはお好みですが、甘みととろみを出してくれるので多めが美味しいですよ。
ネギはお好みですが、甘みととろみを出してくれるので多めが美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
山芋大好きだけど、主人はまさかの山芋アレルギー…主人が飲み会の日限定で出てくるお留守番ご褒美メニュー☆簡単かつ、洗い物も極力減らした楽チンメニューです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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