余ったケーキも復活っ☆☆苺のトライフル♪
yuzuyou15
作り方
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1
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【カスタード作り①】
卵・砂糖・小麦粉を鍋に入れて、なめらかになるまで、ヘラなどでよく混ぜます♪
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2
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【カスタード②】
なめらかになったら、牛乳を2～3回に分けて入れ、混ぜて、なじませます。(この時点ではまだ火にかけない)
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3
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【カスタード③】
中火にかけて、焦がさないようにゆっくり混ぜます。徐々に固まってくるので、とろとろになったら火を止めます
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4
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【カスタード④】
火を止めてから、バニラエッセンスを2～3滴たらして、冷ましておいてください(^-^)/
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5
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【具材の準備①】
パウンドケーキを一口サイズにカットして、深めの皿に並べ、コーヒーをかけて染み込ませます♪
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6
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【具材②】
イチゴをスライス、パインを小さめにカットします☆他のフルーツを入れる場合は好きなサイズにカットしてね♪
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7
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【盛り付け①】
プリン用のカップなどに、工程５のケーキを敷き詰め、カスタード→イチゴ→カスタードの順に載せていきます♪
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8
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【盛り付け②】
スライスしたイチゴの余りやカットしたパインを飾り付けたら完成(*´∇｀*)
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コツ・ポイント
①カスタードは、今回低脂肪乳を使用したのであっさり仕様ですが、牛乳仕様の方が濃厚で美味しいです！！
②フルーツは今回イチゴとパインを使っています(^^)でも食べたいもの、余っているもの、何でもＯＫです＼(^-^)／
②フルーツは今回イチゴとパインを使っています(^^)でも食べたいもの、余っているもの、何でもＯＫです＼(^-^)／
このレシピの生い立ち
パウンドケーキがパサパサになってしまったので、美味しく復活させたくて作ってみました♪
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