タコのカルパッチョ♪

タコのカルパッチョ♪

Description

我が家ではよく登場するタコカルパッチョ。
手早くおいしくできます!

材料 (2人分)

タコ
適量
玉ねぎ
1/2玉
適量
レモンor ライム
適量
塩、胡椒、オリーブオイル
適量
1~2片

作り方

1

写真

パセリにんにくはみじん切り、玉ねぎはスライスし水にさらす
タコは面倒なのでスライスしたものを購入しさらに薄く切る。

2

皿にニンニクを塗りこみオリーブオイルをかける。
その上にタコを並べていく。
玉ねぎを真ん中にちらす。

3

更にたっぷりのオリーブオイルをタコと玉ねぎに回しかけ、塩胡椒する。
パセリレモンを飾って出来上がり。

コツ・ポイント

塩は岩塩など粒の粗いもののほうが、断然味が良くなります。塩コショウは強めに。

このレシピの生い立ち

何度か作っていたらこのレシピが定番になりました。
玉ねぎを高く盛り付けると綺麗に出来上がりますよ~
レシピID : 2494380 公開日 : 14/02/08 更新日 : 14/02/08

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