お食い初めメニュー
作り方
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1
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干ししいたけはお水につけて戻しておき、半分に切る。インゲンも半分に切る。人参は乱切りに。小芋は大きければ半分に切って酢を入れたお水で茹でこぼし、洗ってぬめりを取っておく。
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2
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だし汁にしょうゆ、みりんで調味し、いいだこを入れ煮る。煮えたら取り出しておく。
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3
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2の煮汁に野菜を入れ煮る。煮えたらたこを戻してできあがり。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
実家の母が、お食い初めの時に、いいだこをたいて、赤ちゃんに吸わせるといいよと言うもんで・・・ お野菜と一緒にたいてみました^^