すごくおいしい!カスタードバナナパウンド

すごくおいしい!カスタードバナナパウンドの画像

Description

ふんわり生地にカスタードクリームとバナナがトロリ^^一日目は軽め、二日目以降はしっとり♪ 冷やしても温めても^^

材料

150g
5g
バター
85g
砂糖
80g
2個
カスタードパウダー
大2
○カスタードパウダー
35g
65g
正味250g

作り方

  1. 1

    下準備^^
    バター、たまごは室温にします。
    型にバターを塗り、粉をふっておきます。
    ☆は合わせて2回ふるいます。
    ○を合わせてつやのよいぽってりしたカスタードに仕上げておきます。
    オーブンを180度に余熱します。

  2. 2

    写真

    FPにバターを練ります。
    砂糖を加えて白っぽくふわっとするまで混ぜます。
    もちろんボウルでビーターでもOKです^^

  3. 3

    写真

    たまごを加えよく混ぜます。
    ここで分離しやすいので、ゴムへらできれいにしながら回してください^^
    カスタードパウダーも加えてよく混ぜ、ボウルに移します。

  4. 4

    写真

    ☆を加えてサクサクと6分程度混ぜます。
    バナナをフォークであらくつぶします。

  5. 5

    写真

    カスタードとバナナを加えて粗めに混ぜ込みます。
    粉っぽさがなくなればOKなので混ぜすぎないでね^^

  6. 6

    写真

    型に流し込んで軽くトントン。
    表面を軽く均して170℃のオーブンで40分焼きます。

  7. 7

    写真

    10分程度経過したら一度取り出し、真ん中にスーっと一本切れ目を入れてオーブンに戻し、続けて焼きます。
    手早くね^^

  8. 8

    写真

    焼きあがったら型のまましばらく置き、型とケーキの間に隙間ができたら

  9. 9

    写真

    型から抜いて冷まします。
    しっかり冷めたらラップに包んでおいてね^^

コツ・ポイント

クオカさんのカスタードパウダーを使いました。
普通の手作りカスタードクリームでももちろんOK^^
泡だて器で持ち上げて落ちないくらいのぽってり度なので
それだけ注意してください^^

このレシピの生い立ち

ギリギリバナナ、ほんとにギリギリだったから
キッチンにある材料でぱぱっと創作^^
レシピID : 249638 公開日 : 06/04/19 更新日 : 06/04/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
写真
Ryo☆mama7
チョコ入りで作りました。これは鉄板の組み合わせ。また作ります!

気に入って頂けて嬉しいです♡ありがとうございました。

写真
あずみぐ
ホール型で。超しっとりで、美味しかったぁ!!

ありがとうございます^^しとふわでおいしそうですね~^^

写真
chloe♡
今までで一番なバナナケーキ!手作りココナツクリームを使いました♪

わぁ♪おいしそう^^素敵に焼いて頂けてうれしいです^^

初れぽ
写真
ピッピロッタ
すご~くおいしく出来ました☆また作りま~す!!

ありがとうございます~♪ふわふわおいしそうな焼き上がり^^