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カップケーキ チョコバター

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Description

バレンタインにデコレーションのカップケーキ少量レシピです

材料 （3個分）

薄力粉
1cap
砂糖
1.5cap
卵
1こ
バター
40g
BP
小1
バニラエッセンス
少々
牛乳
大1
☆バター
50g
☆砂糖
50g
ココア
大1.5
水
大1.5

作り方

  1. 1

    カップケーキ
    バターと砂糖をよく練り、クリーム状にする

  2. 2

    1に卵を加えよく混ぜ、
    温めた牛乳を加える

  3. 3

    ＢＰと薄力粉を一緒にふるったものを加え、サッと混ぜる

  4. 4

    カップの2/3位まで生地を入れ170℃位で焼く
    竹ぐしに生地がつかなければ焼き上がり
    焦げるようならアルミホイルをかける

  5. 5

    バタークリーム
    鍋に水、砂糖、ココアを入れ火にかけて砂糖が溶けたらそのまま3.4分煮詰めて冷ましシロップにする

  6. 6

    ボールに細かくしたバターを入れホイッパーでよく練りクリーム状にし、冷ましたシロップを少しずつ垂らしながらいれよく混ぜる

コツ・ポイント

材料は事前に全て準備すると良いです
バターはよく練ってね

このレシピの生い立ち

我が家の伝統レシピです
バターはバター60g 砂糖80g とエッセンスで手順は一緒です
レシピID : 2496579 公開日 : 14/02/09 更新日 : 14/02/09

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カップケーキ チョコバター
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