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じゃがいものﾎﾟﾀｰｼﾞｭ

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Description

簡単ﾄﾛﾄﾛのﾎﾟﾀｰｼﾞｭ。じゃがいも以外にいろんな野菜でもできます。野菜が苦手でもﾎﾟﾀｰｼﾞｭで克服♪

材料

じゃがいも
中4個位
水
400cc
ﾏｰｶﾞﾘﾝ(ﾊﾞﾀｰ)
大さじ１
玉ねぎ
小１個
牛乳
200cc(お好みで)
ｺﾝｿﾒ
１個(顆粒小さじ１)
塩
適量
ｺｰﾝなど
お好みで

作り方

  1. 1

    じゃがいもを400ccの水で茹でる。

  2. 2

    茹でたじゃがいもをﾐｷｻｰにかける。

  3. 3

    鍋にﾏｰｶﾞﾘﾝを溶かし、ｽﾗｲｽした玉ねぎを弱火～中火でじっくりと炒める。
    (焦がさないように注意。)

  4. 4

    ３の鍋に２のじゃがいもと牛乳を入れて、混ぜる。
    ※この時、牛乳の量でお好みのﾄﾛﾄﾛ具合を調節してください。

  5. 5

    ｺﾝｿﾒ、塩で味を整える。
    お好みでｺｰﾝなどを入れてもgood♪

コツ・ポイント

玉ねぎは時間をかけて炒めるほどに甘みがでて美味しくなります。軽く炒めて食感を残してもOK!!

煮物などの余ったじゃがいもで作っても美味しいです。その場合は、ｺﾝｿﾒなしで塩で味調節。

このレシピの生い立ち

野菜をあまり食べないけど、ﾎﾟﾀｰｼﾞｭが好きな息子のために。
レシピID : 2496757 公開日 : 14/02/10 更新日 : 14/02/10

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じゃがいものﾎﾟﾀｰｼﾞｭ
by KECOTA