さんまのコチジャン煮
masa3y
作り方
-
-
1
-
さんま：塩をふり、しばらくおいて水けを拭く。
-
-
-
2
-
フライパンにＡを入れて煮立てる。
-
-
-
3
-
煮たてたところにさんまを入れて再度煮立ったら火を弱め、煮汁をかけながら、３～４分煮る。
-
-
-
4
-
すりごまを入れる。
-
-
-
5
-
コチジャンを加えて味がなじむまで煮る。
-
-
-
6
-
盛り付けてお好みで青ネギをちらす。
-
コツ・ポイント
さんまは煮汁が煮立ったところに入れてください！
このレシピの生い立ち
たまには煮魚！３枚におろしたさんまが手に入ったので煮魚にしてみました。
(
)
masa3y
