玄米パフ・ベーシックスクエアーの画像

Description

タンパク質やビタミン、食物繊維、各種ミネラルを豊富に含む玄米を使った簡単お菓子です。

材料 (1〜2人分)

玄米パフ
75g
そばの実フレーク
25g
米飴
1/2カップ
菜種油
小さじ2
自然塩
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    ボウルに玄米パフとそばの実フレークを入れる。

  2. 2

    小さめの鍋に米飴、菜種油、自然塩を中火スパチュラで混ぜながら、30秒程沸騰させる。

  3. 3

    ①のボウルに②の液体をスパチュラを使って手早く混ぜる。

  4. 4

    分量外の菜種油を塗ったバットに2センチくらいの厚さに手で軽く押さえながら、均等にひろげる。

  5. 5

    冷めてから、好みの大きさに切り分ける。

コツ・ポイント

米飴と菜種油を沸騰させる時に吹きこぼれないように要注意。泡が落ち着いたところでパフとフレークに混ぜる。沸騰時間の長短で出来上がりの固さを調整します。沸騰時間が長いと出来上がりが固くなります。

このレシピの生い立ち

アメリカのコーヒーショップでよく見る、ライスクリスピースクエアーを白砂糖やマシュマロ無しで作ってみました。
レシピID : 2497280 公開日 : 14/02/10 更新日 : 14/02/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
akitanjp
ライスパフ100で。ボソボソ。でも甘みはちょうどいいかな。美味

玄米パフの種類が違う時は、米飴と菜種油の量で調整してね。感謝