オニグラ風♪キムチーズスープの画像

Description

 生姜とネギと唐辛子効果でぽっかぽか。味付けは「エバラ プチッと鍋 キムチ鍋」で簡単です。

材料 (2人分)

エバラ プチッと鍋 キムチ鍋
1個
2個
1本
大さじ2
胡麻油
小さじ1
生姜
少々
180ml

作り方

  1. 1

     餅をオーブントースターなどで焼いておく。

  2. 2

     鍋にごま油とみじん切りにした生姜を入れ、香りが出るまで炒める。

  3. 3

     長ネギは斜め切りにし(青い部分も)、2の鍋に加えて、しんなりするまで炒める。

  4. 4

     水と「エバラプチッと鍋 キムチ鍋」を加え、一煮立ちさせる。 

  5. 5

     オニオングラタンスープのように耐熱容器に入れ、焼いておいた餅をのせ、その上にピザ用チーズをかける。

  6. 6

     オーブントースターでチーズが溶け、こんがりするまで焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

 スープとしていただくように2人分としましたが、ランチなどで1人でがっつり食べてもいいかも。えのきだけのようなキノコがあればさらにおいしいです。

このレシピの生い立ち

 寒い日が続き、体の芯からあたたまるスープが食べたかったので。「エバラ プチッと鍋 キムチ鍋」は一人分ずつポーションになっていて便利です。
レシピID : 2497572 公開日 : 14/02/17 更新日 : 14/02/17

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