離乳食後期にも☆アレルギー対応クッキー
Description
卵&小麦アレルギーっ子もOK☆ノンオイルで食感やわらか♡おやつとしてもバレンタインや誕生日の贈り物としても喜ばれます♪
材料
(小さい型で約70個分)
作り方
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1
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さつまいもは蒸かした後、皮をむいてボウルに入れてつぶす。(柔らかさはお好みでペーストにしてもOK)
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2
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1のボウルに米粉、ヨーグルト、砂糖を入れてこね、片栗粉を少しずつ入れて耳たぶの柔らかさくらいになるまでこねる。
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3
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クッキングシートを広げた上に2の生地を乗せて棒で伸ばし、型をとる。
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4
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オーブン180℃で15-20分焼いて完成です。
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5
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3歳になる甥っ子には上にイチゴチョコを塗って、溶かしたミルクチョコでデコってみました☆
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コツ・ポイント
2:生地が手にべたつかなくなって型が取れるくらいの固さになったらOKです。片栗粉を少しずつ混ぜて微調整してください。
このレシピの生い立ち
3歳と1歳になったばかりの甥っ子へのバレンタインクッキー♪
1歳の甥っ子は卵も牛乳もまだ未経験ということだったので最近食べられるようになった食材で作ることに☆
作ってるそばで1歳の娘が片っ端から試食しにきて阻止するのに大変でした(笑)
1歳の甥っ子は卵も牛乳もまだ未経験ということだったので最近食べられるようになった食材で作ることに☆
作ってるそばで1歳の娘が片っ端から試食しにきて阻止するのに大変でした(笑)