卵牛乳アレルギー対策ドーナッツ
Description
アレルギーだとドーナッツも買って食べられません。でも食べたいよねと思い作ってみました。ベースはパン生地です。
材料
(12個分)
280g
さとうきび糖
30g
岩塩
3g
オリーブオイル
10g
小さじ1
オリーブオイル(揚げ用)
適量
さとうきび糖(まぶし用)
適量
適量
170ml
作り方
コツ・ポイント
揚げ終わったドーナッツはかなりの高温なので、あせって袋に入れてしまうと袋に穴が開いて大惨事になるのでお気を付けください。オリーブオイルを使うのは、遺伝子組み換えの可能性が低いからで、米油や無色透明のゴマ油でもOK。砂糖もさとうきび糖を是非。
このレシピの生い立ち
卵も牛乳もアレルギーだと市販品のドーナッツは無理なので何とか自力で作ることが出来るものをと思い作ってみました。きっとあなたのお子さんも、おいしいね!って言ってくれますよ!