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カブと芽キャベツのロースト菜の花のサラダ

カブと芽キャベツのロースト菜の花のサラダの画像

Description

カブと芽キャベツをグリルでローストしてサラダにしてみました。菜の花も加えて彩りも綺麗に。

材料 （２、３人分）

カブ
２個
芽キャベツ
６個
☆岩塩＆黒コショウ
適量
☆オリーブオイル
適量
 
菜の花
適量
 
■ ドレッシング
★エクストラバージンオリーブオイル
適量
★レモン
半分
★岩塩
適量
★黒コショウ
適量

作り方

  1. 1

    食べやすくスライスしたカブと半分に切った芽キャベツに岩塩＆黒コショウ、オリーブオイルをまぶしてオーブンでローストします。

  2. 2

    写真

    ボールに１と塩茹でした菜の花を入れてドレッシングで合えて皿に盛りつけます。

  3. 3

    お好みでバルサミコ酢を少し振りかけても美味しいです。

コツ・ポイント

カブは少し厚めにスライスして
少し強火でさっとローストしたほうが
シャキシャキ感があって美味しいです。

このレシピの生い立ち

頂いた大量のカブ。カブ漬は飽きてきたので洋風サラダにしてみました。
レシピID : 2498611 公開日 : 14/02/11 更新日 : 14/02/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2014年2月27日
初れぽ
写真
きのこ好きなソウ
ニンニクと唐辛子を追加してみました！コクが出て美味かったです☆

ニンニク＆唐辛子入りも合いそうですね。つくレポ感謝です！

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マルチーズミモザ
カブと芽キャベツのロースト菜の花のサラダ
by マルチーズミモザ