【離乳食完了期】米粉のパンケーキ
作り方
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1
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りんごとにんじんをすりおろす。
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2
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米粉に1のりんご、にんじんを加えてよく混ぜる。生地がドロッとするくらいが目安。水分が少ない場合は水を加えて調整する。
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3
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2の生地をテフロン加工のフライパンに油をひかずに5cm程度の円形に広げて焼く。
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4
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表面がプツプツとして、裏面に焼き色がついたらひっくり返す。両面焼けたら出来上がり。
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コツ・ポイント
りんご、にんじん以外にさつまいもやバナナでもおいしく作れます。
このレシピの生い立ち
食物アレルギーのある1歳の息子にもパンケーキを食べさせてあげたくて作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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