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満足♪さんまの蒲焼き

満足♪さんまの蒲焼きの画像

Description

味を濃いめにするとビールのおつまみにも♪
丼やお茶漬けにも合うから是非～！

材料 （2人分）

さんま
2尾
醤油
大さじ3
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ2
おろし生姜(チューブ)
1cm
小麦粉
適当
白いりごま
お好み

作り方

  1. 1

    さんまを三枚おろしにして、酒をふり臭みをとっておく。

  2. 2

    キッチンペーパーで汁気をふいたら、小麦粉を薄くつけて、フライパンでこんがり焼く。

  3. 3

    調味料をすべて加えて少し煮詰め、絡めたらできあがり♪
    食べやすい大きさに切って盛り付けを。
    仕上げにごまを振って。

コツ・ポイント

たれに絡めたら焦げやすいので注意！
仕上げに小ねぎをちらしても美味しいです。

このレシピの生い立ち

うなぎの蒲焼きが高くて。。。代わりにさんまで作ってみたら、あら美味しい♪
レシピID : 2499503 公開日 : 14/02/27 更新日 : 14/02/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (3人)
2014年9月29日
写真
makamaki
お弁当にも最高の一品♡ ありがとうございました(o^^o)

なんて美味しそう！旬のさんまは最高♪レポありがとうございます

2014年9月4日
写真
ゆけり３兄弟
胡麻忘れちゃった・・・↷↷ 子供が喜んで食べてたよ

3回目のリピに感謝です♪子供さんに喜んでもらえて感激ー！

2014年6月15日
写真
ゆけり３兄弟
りぴ～！ 美味しくできました(-^〇^-)

リピありがとうございます♪ 美味しそう～(о´∀`о)

2014年3月31日
写真
かつおぶし
蒲焼き丼にしてみました。美味しかったです！

盛り付けの配色もきれいで美味しそう♪レポありがとうございます

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( )
komasame
満足♪さんまの蒲焼き
by komasame