ご当地☆三重・四日市とんてき風焼きそば
Description
にんにくたっぷり♡ガッツリ系の美味しい焼きそば出来ました♬
シャンプーハット
材料
（３人分）
マルちゃん焼きそば ソース味
３食
３～４枚
にんにく
3～5カケ
●醤油
大さじ1
●みりん
大さじ1
●蜂蜜
小さじ1～1.5
塩コショウ
少々
サラダ油(麺炒め用)
大さじ1/2
ラード(肉焼き用)
大さじ1
■
１人分 カロリー約778kcal 塩分約4.9ｇ(肉1枚150ｇで計算)
作り方
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1
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マルちゃん焼きそばソース味を使います
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2
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キャベツは適当な大きさにざく切りにします
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3
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ニンニクは厚めの輪切りにします
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4
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豚肉はスジ切りカッターで縮みを防ぎます。(なければフォークをブスブス刺しちゃいましょう)
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5
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2cm程の幅で削ぎ切りにします(焼きそばなので食べやすいように、通常のとんてきのグローブ状ではなく切り離しています)
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6
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⑤の肉に薄く塩こしょうします(極薄くでOK)
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7
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付属の粉末ソースと●の調味料を混ぜ合わせ溶かします
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8
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フライパンにサラダ油を熱し、キャベツを少ししんなりするまで炒め、麺を入れて炒めます。味をつけずにそのままお皿に盛ります
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9
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フライパンに今度はラードとニンニクを入れ火にかけます。(⑧のフライパンは洗わずそのまま使えます)
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10
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ニンニクのいい香りがしてきたら、⑥の肉を重ならないように広げて入れ焼きます。(中火)
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12
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⑧で盛った焼きそばの上に盛りつけます。残ったタレ、ニンニクも全部麺にかけます。食べる時は混ぜながらどうぞ♡
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13
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『三重・四日市の味♫とんてき♫ハット流』レシピID : 1314610もお願いします
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コツ・ポイント
お肉が固くならないように、火加減、焼き過ぎには注意して下さい
⑪は煮詰めると麺にかけるタレが無くなりますのでご注意ください
ラード使用ですが、なければサラダ油でも出来ます
その場合は少し蜂蜜を増やすといいかもしれません
⑪は煮詰めると麺にかけるタレが無くなりますのでご注意ください
ラード使用ですが、なければサラダ油でも出来ます
その場合は少し蜂蜜を増やすといいかもしれません
このレシピの生い立ち
焼きそば＝ソース味
ご当地のソース味？ ……… とんてき!!!!!
って事で
MYレシピ「三重・四日市の味♫とんてき♫ハット流」レシピID : 1314610をマルちゃん焼きそばの付属ソースに合わせてアレンジして合体させてみました
ご当地のソース味？ ……… とんてき!!!!!
って事で
MYレシピ「三重・四日市の味♫とんてき♫ハット流」レシピID : 1314610をマルちゃん焼きそばの付属ソースに合わせてアレンジして合体させてみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
シャンプーハット
