揚げワンタン
Akaruu
作り方
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1
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エビは、粗目に
叩いておきます。
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2
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豚ひき肉とエビを
混ぜ合わせます。
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3
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みじん切りした
にんじんと片栗粉を入れ、さらに混ぜ合わせます。
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4
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ねぎ、塩コショウ、しょうゆを加え、
混ぜ合わせます。
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5
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ワンタンの皮の真ん中に混ぜ合わせた餡を置きます。
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6
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ワンタンの皮の四隅をつまみ、形を整えます。
（くっつかないようであれば、お水を付けてください）
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7
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170℃～180℃で
焦げないように
ゆっくり揚げてください。
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8
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お好みでチリソースをつけて、どうぞ！
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コツ・ポイント
エビは背ワタを取り、きれいに洗って臭みを取り、にんじんは出来るだけ細かく、みじん切りにして下さい。
このレシピの生い立ち
お友達のパーティーで用意されていました。
豚ひき肉とエビの絶妙なおいしさに、レシピを
教えてもらいました。
揚げてもおいしいですが、茹でてスープ仕立てにしてもOKです♪
豚ひき肉とエビの絶妙なおいしさに、レシピを
教えてもらいました。
揚げてもおいしいですが、茹でてスープ仕立てにしてもOKです♪
Akaruu
