牡蠣と白菜の包み焼き

うすくち醤油をベースに鰹と昆布の旨味とほんのり生姜風味のエバラプチッと鍋（寄せ鍋）は牡蠣との相性ぴったり。

牡蠣は水を切り片栗粉かコーンスターチ（分量外）で軽く揉み流水でさっと洗い、笊に上げる。
野菜は食べやすく切る。

クッキングシートの対角線上に野菜と牡蠣を置く。

具に沿うようにシート端を中央に。

反対側も中央に。

残った角の部分を中央に持ってきて端をねじって止める。

シートに包んだまま静かに器に移動して出来上がり。

熱々をどうぞ♪
ちょっとお行儀よくないけどシートの上に残った旨味たっぷりのスープをご飯にかけるとほっぺた落ちます(笑)

【注意】使用したクッキングシートは日本紙パック株式会社製。フライパン使用可。耐熱温度250℃、20分です。