豚しゃぶと彩り野菜の万能薬味ソース
Description
話題入り感謝☆しゃぶしゃぶ豚肉に万能薬味ソースをかけ、野菜をたっぷり食べるサラダ感覚の一皿♪大人向けには豆板醤も加えて☆
Mimosa♡
材料
200～250g
お好きな生野菜（今回はレタス、人参、水菜、ブロッコリースプラウト）
お好みの量
酒
大さじ2
塩
少々
■
薬味ソース
1/3本
にんにく（みじん切り）
小1片
しょうが（みじん切り）
1片
醤油
大さじ2
酢
大さじ1
三温糖
大さじ1/2
ゴマ油
大さじ1/2
豆板醤（お好みで）
小さじ1/3～1/2
作り方
コツ・ポイント
お湯はグツグツと沸騰した状態ではなく、小さな泡が出る程度でしゃぶしゃぶしたほうが、やわらかく仕上がります。また、冷しゃぶではないので、氷水にとらないようにしてください。
お子様には豆板醤抜きでどうぞ。
お子様には豆板醤抜きでどうぞ。
このレシピの生い立ち
アクセスありがとうございます♪
なにかと出番の多い我が家の薬味ソース。
揚げ物にかけても美味だけれど、ヘルシーにお野菜をたっぷり摂りたいときは、豚しゃぶに利用しています。
いくらでもお野菜が食べられちゃいますよ♡
なにかと出番の多い我が家の薬味ソース。
揚げ物にかけても美味だけれど、ヘルシーにお野菜をたっぷり摂りたいときは、豚しゃぶに利用しています。
いくらでもお野菜が食べられちゃいますよ♡
Mimosa♡
