簡単！しっとりチョコワッフル
ブンド
作り方
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1
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(1)牛乳を温めて、その中でドライイーストを溶かす
バターは1cm角のブロックにする
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2
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フードプロセッサーに強力粉,バター,砂糖,ハチミツ,卵と(1)の材料を入れる
ひとかたまりになるまで約5分まわす
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3
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取り出しバターがしっかり溶けて生地が台からはなれるまでこねる
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4
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ひとかたまりにして40℃で40分間発酵する
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5
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発酵後 20等分にして丸めてきりふきをし、
サランラップをして、その上にタオルをかぶせて20分やすませる
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6
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ざらめを生地のそこに押さえつけて練り込んでもう一度丸め、
ふたたびサランラップをして10分やすませる
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7
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ワッフル機に入れて約5分焼きます
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8
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焼き目は様子を見ながらでOKです
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9
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チョコを湯煎してコーティングしたら
しっとりチョコワッフルの完成です♪
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コツ・ポイント
きちんと発酵することです
このレシピの生い立ち
バレンタインデーに渡すお菓子として５才の娘とつくりました（^^）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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