いきなり中華風 しゃぶしゃぶのタレ

いきなり中華風 しゃぶしゃぶのタレの画像

Description

夏バテには豚肉ですよ。というわけで、我が家(でも独身)では、よく豚しゃぶを食べます。私はゴマだれ好きなのですが、そればかりで単調なので、少しタレをアレンジしてみました。そうめんに、麺つゆでのばしてもいける。

材料 (1人分)

ゴマだれ
大さじ3杯
ラー油
少々

作り方

  1. 1

    写真

    器にゴマだれを入れる

  2. 2

    写真

    ラー油をたらす

コツ・ポイント

この豚しゃぶの時は、しゃぶしゃぶ用の肉より、肩ロースのスライス位の厚みのある肉の方が良いと思います。ちょっとタレが主張するので、肉の味を噛み締められるくらい、ってことで。

このレシピの生い立ち

いくらゴマだれ好きでも、飽きる時はある(笑)。
レシピID : 250223 公開日 : 06/04/22 更新日 : 08/06/29

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