アボカドと牛肉のピリ辛バターチャーハン
作り方
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1
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肉をフライパンでいためる。色がかわってきたら、鷹の爪をいれて、しっかりいためる。。
とにかくしっかりいためる。
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2
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一口大にきったアボカドをいれて、少量の塩コショウですこしいためたら、バターを1カケいれて、泡立ってくるまでとかす。
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3
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バターがあわだってきたら、ご飯とサラダをいれて、素早くまぜる。切るようにざっくりまぜる。
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4
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パラパラに米粒同士がはなれたら、ゴマをいれて、ゴマの香りがたってきたらお皿に盛って出来上がり。
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コツ・ポイント
お肉をしっかり焼いて油をだす!
強火でご飯をぱらぱらに!!
強火でご飯をぱらぱらに!!
このレシピの生い立ち
肉が食いたい!!しかも牛肉!!
けど。高い。。。
ってなやんでたところ、スーパーで少量入った牛肉が81円で売ってたので、それをいかに満腹に満足して食べれるかを考えたらできました!
けど。高い。。。
ってなやんでたところ、スーパーで少量入った牛肉が81円で売ってたので、それをいかに満腹に満足して食べれるかを考えたらできました!