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ごぼうはタワシで泥をよく落とし、ささがきにします 。
しめじは根元を切って手でほぐします。
牛肉を食べやすい大きさに切ります。
フライパン にごま油を入れて熱し、中火で2~3分程ごぼうを炒めます。
ごぼうに火が通って透明感が出てきたら、牛肉を加え 、肉の表面の色が変わるくらいまで1~2分炒めます。
さらにしめじを加えて、全体に火が通るまでさっと炒め ます。
一旦火を止め、●の調味料を加えてよく混ぜます。弱火にし焦がさないように混ぜながら、汁けがなくなるまで1分ほど煮ましょう。
ご飯すすみ過ぎて困りますよね(*´ω`*)レポ感謝です♪
ご飯にとてもあいますよね(*´ω`*)レポ感謝です♪
とっても美味しそう♪お弁当にピッタリですよね。れぽ感謝です!
黄身付けながらも美味しそう♪つくれぽ感謝です(о´∀`о)