ダッチオーブンで作るチャーシューの画像

Description

柔らか、トロトロ、ジューシー、チャーシューです!

材料 (4人分)

豚肉バラかたまり
300g
しょうがおろし
大さじ1
にんにくおろし
大さじ1
しょうゆ
50g
50g
ゴマ油
大さじ1
さとう
大さじ2
適量

作り方

  1. 1

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    材料、揃えましょっ!

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    フォークで、ぶすぶすっ!

  3. 3

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    ゴマ油を敷いて〜

  4. 4

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    焼く〜!

  5. 5

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    焼き目を付けて〜!

  6. 6

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    網を敷きます。

  7. 7

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    タレを入れて、フタをしまーすっ!

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    7.5分くらいで、水を追加します。

  9. 9

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    もう7.5分、計15分したら、お湯を入れて、フタを開けて5分煮たてます。

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    完成!!

コツ・ポイント

火加減見ながら、適度に差し水を入れる!
後、ポイントは、愛♡ですね〜!

このレシピの生い立ち

簡単ダッチオーブン料理。
オヤジならではの豪快料理!
第一弾は、チャーシュー!!
レシピID : 2507517 公開日 : 14/02/16 更新日 : 14/02/16

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まいうー!ダッチオーブンで作るチャーシュー