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ごぼうたっぷり食物繊維丼！

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Description

ごぼうや人参は、ピーラーで手軽に！
きのこも入れて、食物繊維たっぷりです！

材料 （4人分）

ごぼう
2本
人参
50g
えのき茸
1株
豚肉
200g
ごま油
大1
★田楽みそ
大2
★みりん
大2
★酒
大1
★しょうゆ
大1
★ほんだし
小1
ごはん
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ごぼうをピーラーでひたすらひきます。水にさらしてアクを取ります。

  2. 2

    写真

    人参もピーラーで！

  3. 3

    写真

    豚肉は細切りに、えのき茸は食べやすい長さに切り、ほぐしておく。

  4. 4

    写真

    ごま油を熱し、ごぼう→豚肉→人参→きのこの順に炒める。

  5. 5

    写真

    100均で見つけた甘めの田楽みそをもとに★を全部入れて味付けします。
    田楽みそがなければ、普段のみそに同量の砂糖でOK♡

  6. 6

    写真

    ごはんの上にたっぷりのせて、めしあがれ♡

コツ・ポイント

ごま油を熱してから、ごぼうをしっかり炒めると、味が出ていい感じ！

肉は、豚肉でも牛肉でもOKです。

仕上げに、七味唐辛子ありですよ♡

このレシピの生い立ち

ごぼうときのこは、便秘対策の救世主！
100均の調味料で手軽に作る母考案のどんぶりメニューを少しアレンジしました。
レシピID : 2508224 公開日 : 14/02/17 更新日 : 14/02/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2015年6月24日
写真
はーちゃんひーちゃん
糸こんも入れてみました～♪濃いめの味付けでゴハンが進んじゃう！

糸コンで、さらにお腹によさそう！れぽ感謝です♡

2015年4月1日
写真
わんめぐ
甘しょっぱくてとっても美味しかった！ご飯をたくさん食べました。

本当にごはんがとまらないですよね〜♪れぽ感謝です♡

2014年9月2日
初れぽ
写真
lechecara
おかずとして作ってみました！美味しくできました☆レシピ感謝！

おかずにもいいですよね♡美味しく出来て何より♪れぽ感謝！

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( )
しゅう＆そうの母
ごぼうたっぷり食物繊維丼！
by しゅう＆そうの母