チョコたっぷり贅沢ブラウニー(*^^)
たまごの
作り方
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1
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【下準備】
スクエア型(20×20)にクッキングシートを敷いておく
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2
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刻んだチョコレート(160g)と無塩バター(70g)を合わせて湯せんにかけておく
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3
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別のボウルにたまご(2個)と砂糖(70g)を泡立て器でしっかりと混ぜ合わせる
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4
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3のボウルに溶かしたチョコレートと無塩バターを加え、泡立て器でよく混ぜる
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5
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薄力粉(70g)とココア(20g)を合わせてふるいにかけて加え、泡立て器でよく混ぜる
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6
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刻んだチョコレート(80g)を溶かさずそのまま加える。市販の製菓用チョコチップでもOK
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7
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チョコレートと生地が混ざったら、型に流し込み表面をヘラで平らにならす
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8
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表面にアーモンドやドライフルーツ、砕いたクルミを散らし、生地に押し込む
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10
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冷やすとカットもしやすく形も崩れにくいです。9等分だと食べごたえバッチリ、12等分がプレゼントにはいいかな‥？
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11
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お好みでグレース(大さじ1の卵白に、粉糖・ココア適量を混ぜたもの)を斜線にかけたらおしゃれ(^^)
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コツ・ポイント
( ﾟдﾟ)
このレシピの生い立ち
「本命チョコみたいな友チョコ」をプレゼントしたくて、簡単だけどリッチなブラウニーに仕上げました(^^)v
