ダッシュ一品♪茄子と菊菜のアッサリ和え

ダッシュ一品♪茄子と菊菜のアッサリ和えの画像

Description

小鉢の一品が…と悩んだら(^_-)

材料 (2)

1〜2本
150g位
柚子ポン
大さじ2
少々

作り方

  1. 1

    茄子のヘタを切り落とし5ミリ位に切ります。そのままラップで包み600W2〜2・5分チンします。

  2. 2

    触ってシンナリしたらボールに水を入れながら余熱を冷まします。 菊菜もキレイに洗いラップに包み1分チンします。

  3. 3

    茄子同様・水を入れながら余熱を冷まします。5センチ位に切り 水気を絞ります。みょうがは千切りに★全て合わせて出来上がり♪

コツ・ポイント

茄子も絞りますが あまり絞り過ぎるとポリフェノールの汁が(泣) なので 軽く絞りましょう(^_-)

このレシピの生い立ち

またまたヘルシー★すぐ出来るので一品どうぞ
レシピID : 2509962 公開日 : 14/02/18 更新日 : 14/02/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート