Kiri１箱使い切り♪３色チーズケーキ

ビスケットを厚手の袋に入れてめん棒などで叩いて砕き、バターも入れて袋の上からよく揉んでなじませ、型の底に敷き詰めておく。

かぼちゃは洗って種とわたを取り、厚手の袋に入れて軟らかくなるまでレンジにかけたら、熱いうちに潰してペーストにしておく。

耐熱ボールにクリームチーズと上白糖を入れ500ｗ30秒レンジにかけて軟らかくしゴムべらでなめらかになるまで混ぜ合わせる。

薄力粉を茶こしなどでふるって加え、だまにならないように混ぜたら、生地を３つに分ける(80ｇ、120ｇ、120ｇ)。

80ｇの生地に[２]のかぼちゃペーストとシナモンを少々ふってぐるぐる泡立て器で混ぜ合わせる。

120ｇの生地の一つにレモン果汁を加えてよく混ぜる。

３種類の生地を、ボトムを敷き詰めた型の中に抹茶→プレーン→かぼちゃの順に静かに流し入れて三層にする。

170℃に温めたオーブンの中段で30分、ホイルをかぶせて15分焼き、更にホイルを外して5分～7分表面を焼き固める。

竹串を刺して何もついてこなければ焼き上がり。ケーキクーラーに乗せて粗熱を取って型から外し、クッキングシートを剥がす。