鍋ひとつで簡単♪酒粕で手作り甘酒の作り方

鍋ひとつで簡単♪酒粕で手作り甘酒の作り方
♥つくれぽ100人話題入り感謝♥美味しい酒粕が手に入ったら甘酒!お鍋一つで簡単にすぐ作れますよ♪夏には冷やし甘酒にも☆
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材料 (4〜5杯分)

酒粕
100g
800cc(4カップ)
砂糖
70g
ひとつまみ

1

水を鍋に入れて火にかけ、沸騰したら火を止めて、一口大にちぎった酒粕を鍋に入れ、10分放置。

2

お湯につけた酒粕が柔らかくなったら、再び火にかけ、酒粕がしっかり溶けるように、かき回しながら沸騰させる。

3

沸騰したら、砂糖と塩を入れてかき混ぜて、一煮立ちしたら完成♪

4

写真

2013.08.17
話題入りしました♪
ありがとうございます(T▽T)

5

写真

2015.02.05
つくれぽ100人♪
作って頂いた皆様のおかげです(T▽T)
ありがとうございます(´▽`)

コツ・ポイント

・美味しいお酒の酒粕を使うと、更に美味しく作れると思います。
・お好みですりおろしした生姜を入れても。
・お口直しに塩昆布を添えると、なんだか甘味屋さん気分♪

このレシピの生い立ち

酒蔵の方から教えて頂いたレシピです(*´▽`*)

☺お料理ブログ始めました☺
http://hirokoh.seesaa.net/
レシピID : 2510629 公開日 : 14/02/20 更新日 : 15/08/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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美味しくできました! ありがとうございます。

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つくれぽ有難うございます♪是非また作ってやって下さい(^^)

16/07/19

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いつもなめらかにできずにいたのですが、簡単でおいしくできました!

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つくれぽ有難うございます♪是非また作ってやって下さい(^^)

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甘酒を酒かすから作ったの初めてです!簡単でびっくり!

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初れぽ有難うございます♪作って頂けてとっても嬉しいです♡

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いつもは麹から作るのですが酒粕甘酒も美味しい~。癒されました♡

YUZUNICO

つくれぽ有難うございます♪是非また作ってやって下さい(^^)

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Profile クックEUVBF7☆ 2015年03月28日 14:18
写真はありませんが、何度も作りました。美味しいです。ちょいダイエットのために砂糖は50gにし、仕上げにしょうがをすってプラス。寒いときも美味しいし、一昨日の夜六義園にしだれ桜を見に行ったのですが、赤い毛氈の敷かれた縁台で二人で飲みました。友人にも好評でレシピを教えてあげました。今日、メモを見ないで作ったらなんだかまったりと濃いのが出来たので、再確認。水の量を2分の一にしていました。まだまだ肌寒いので当分ご厄介になりそうです。by もこまま
hirokoh 2015年12月17日 09:40
>もこまま様

コメントありがとうございます。
頂いたコメントに気付くのが遅くなり、申し訳ありません。

寒い季節に甘酒って美味しいですよね♪
私は夏場にも氷を入れて冷やし甘酒にして飲んだりします('▽')

今年も寒い季節がやって参りました。
これからもよろしくお願い致します。
Profile クックE0Z758☆ 2016年03月02日 01:47
冷蔵保存はどれくらいもちますでしょうか?
hirokoh 2016年03月02日 19:03
>クックE0Z758☆ 様

ご質問ありがとうございます。

はっきりしたデータがある訳ではないので、
明確にはわかりませんが、
私個人としては作ってから2~3日で飲むようにしています。

あまり一度にたくさん作らずに、
その都度、作った方が美味しく飲めるかと思います。

よろしくお願い致します。