グルテンフリーふっくら食パン

ぬるま湯大さじ１に白神こだま酵母５ｇを振り入れておきます。
(予備発酵不要の場合は【２】で直接混ぜ込んでもＯＫ。)

他の材料(米粉、砂糖、塩、、油、ぬるま湯)をボウルに混ぜ合わせ、白神こだま酵母を加えてゴムベラで２分位混ぜ合わせる

クッキングペーパーをパウンド型に合わせて切ってセットし【２】の生地を流し入れる。
ホットケーキ生地位の固さです

生地が２倍位になったら１８０℃に余熱したオーブンで40分焼く。

焼きあがったら型から出して網の上で冷ます。