さっぱり＊鯵のくるくるオーブン焼き
Description
レモン汁と大葉でさっぱり♪オクラとトマトがジューシーです♪オーブンで楽チン♪
ohanaきっちん
材料
（3人分）
6枚
塩・こしょう
各少々
白ワイン(なければ日本酒でも)
大さじ1
6本
小さめ1個
オリーブオイル
大さじ1
1/8個
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***ソース***
EXバージンオリーブオイル
大さじ1
レモン汁
大さじ1
塩
小さじ1
3枚
作り方
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1
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三枚卸しにした鯵を用意。骨があれば骨抜きをする。塩・こしょう・ワインをふってしばらくおく。
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3
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鯵でオクラとトマトをくるくる巻き、つま楊枝でとめる。
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4
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アルミホイルを敷いた上にオーブンペーパーを敷いて一緒に箱のような形にしその中に3を並べる。
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5
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周りにかぼちゃを並べ、全体にオリーブオイルをかけて、230度に予熱したオーブンで15～20分焼く。
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6
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焼く間にソースの材料を合わせる。大葉はザクザク切ってソースにくわえる。
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7
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焼けた5を皿に盛り、ソースをかけて完成♪
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コツ・ポイント
くるくる巻いたら、しっかりとつま楊枝で止めましょう♪
このレシピの生い立ち
なんとなく作ってみたら美味しかった♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
