醤油バターの春パスタ
riegorou
作り方
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1
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菜の花は2〜3cmに切って、軽く茹でる。
パスタも分量外の塩を使って茹でる。
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2
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バターを鍋で溶かして、舞茸をちぎりながら入れて炒める。そこに白ワインをジュっという音が出るように加える
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3
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2に湯がいたパスタを入れて炒めたら、醤油を入れて香ばしい香りがしてきたら火を止めて菜の花を加える
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コツ・ポイント
焦げないように。
このレシピの生い立ち
布海苔餡の白菜ロールに付け合せで作りましたが、合うのでコレも載せます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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riegorou
