HMで黒豆きな粉カップケーキ【黒豆消費】

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Description

ホットケーキミックスと余りものの黒豆で食べ応えたっぷりのカップケーキです(^^)
バターは使っていないのでヘルシー♪

材料 (カップ4個分(直径6cm))

1個
好きなだけ
砂糖
大さじ1
ハチミツ
大さじ1
大さじ2
大さじ1
大さじ3

作り方

  1. 1

    溶き卵と砂糖、ハチミツを泡立て器でまぜる

  2. 2

    泡立て器をゴムベラに持ちかえ、ホットケーキミックスを数回に分けてまぜる(さっくりと切るように)

  3. 3

    黒豆、きな粉、牛乳、豆乳を粉っぽさがなくなるまでまぜる

  4. 4

    固めの生地ができるため、お好みで牛乳や豆乳を加えてください!

  5. 5

    写真

    カップに半分から7分目までくらいに分ける(大分かたい生地になりました…)

  6. 6

    170℃に熱したオーブンで30分焼く

  7. 7

    かなり甘さ控えめなので、ハチミツをかけて食べるといいかも!

  8. 8

    写真

    2016/1/4クックパッドニュース
    早めに使い切りたい!「お正月食材」ムダなし★レシピ
    に掲載していただきました♪

コツ・ポイント

バターを使っていないのでヘルシー!朝食にもいいと思います。
砂糖ハチミツや牛乳などの量はお好みで加減していただいても失敗することはないです!
黒豆はごろごろたくさん入っている方が食べ応え◎

このレシピの生い立ち

おせちの黒豆が残ってしまったので作りました
レシピID : 2512245 公開日 : 14/02/20 更新日 : 16/01/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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ぽむちー
こんもり(笑)おやつとして甘めに作りました。簡単で美味しかったです!
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koodo
カップじゃないですがσ^_^;きな粉の風味が美味しいです!

とっても美味しそう♡きな粉いいですよね( ﹡ˆoˆ﹡ )

初れぽ
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☆セッキー☆
簡単に作れて美味しい!相方が美味しいとほめてくれました^ ^♪

初つくれぽありがとうございます♡ 喜んでいただけて嬉しい!