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あらかじめ、オーブンを200℃で余熱しておく。
スライスチーズ1枚を斜め半分に切って三角形を2つ作る。
残り2枚も同様に切って三角形を全部で6つ作る。
天板の上にクッキングシートを敷いて、その上に三角形に切ったスライスチーズを重ならないように並べる。
チーズの上に黒ゴマを適量散らしたら、余熱しておいたオーブンに入れて5〜6分焼く。
焼けたら、オーブンから天板ごと取り出してよく冷ます。
冷めてから、1枚ずつクッキングシートから丁寧に剥がしてお皿に盛る。