葉物野菜で翡翠炒飯の画像

Description

パラパラの炒飯が、葉物野菜とコラボ!
目にも鮮やかな、小松菜、ほうれん草などの野菜嫌いと戦うレシピです♪

材料 (2人分)

グリーンペースト(葉物野菜)
100cc
2膳

作り方

  1. 1

    写真

    ボールにみじん切りした材料とグリーンペーストを入れ、塩、コショウ、鶏ガラスープの素などで味付けします。

  2. 2

    写真

    1がよく混ざったら、ご飯も入れてよく混ぜ合わせます。

  3. 3

    写真

    熱したフライパンに油を引き、2を全て入れて、パラパラになるまで炒めます。

  4. 4

    写真

    お椀などを使って、丸く盛り付けたら完成です♪

コツ・ポイント

グリーンペーストの代わりに溶き卵2個を使うと、黄金炒飯も作れます!

また使用するご飯が炊きたてだと、うまくパラパラになりません。冷蔵庫で2日くらい保管していた冷ご飯か、一旦冷凍して軽く解凍したご飯を使用して下さい♪

このレシピの生い立ち

ダーリンは葉物野菜の食感が大嫌い!
ということで粉々にしつつ、美味しく沢山食べてもらうために考えました☆
レシピID : 2514293 公開日 : 14/02/21 更新日 : 14/02/25

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