
| 牛肩切り落とし | 150~200g |
| たまねぎ | 1/2~1個 |
| バター | 大さじ1 |
| デミグラスソース | 1缶(295g) |
| トマトジュース(ホールトマト) | |
| 200ml(200g) | |
| 赤ワイン | 大さじ2 |
| ケチャップ | 大さじ1 |
| ウスターソース | 大さじ1 |
| 醤油 | 大さじ1/2 |
| 塩コショウ | 適量 |
玉ねぎを薄切り、牛肉を適当な大きさに切る。
フライパンにバターをしき、玉ねぎを炒め、色が付いてきたら牛肉を炒める。牛肉に火が通ってきたら、赤ワインを入れアルコールを飛ばす。
デミグラスソースと、トマトジュースを入れ、中火で煮る。
沸騰してきたら、ウスターソース、ケチャップを入れ、しばらく煮て、仕上げに塩コショウし、醤油を垂らして完成♪
あまったルーは後日、オムライスの上からかけてオムハヤシにしても美味しいですよ☆
07/12/07
確かにサッパリ目ですよね☆つくれぽ感謝です^^
07/04/18
むっちゃ旨そうです!写真下さい☆(笑)
07/02/23
美味しそう!おいしくできて何よりです♪☆
06/11/05
美味しそう~!盛り付けがステキです☆
| 外部ブログ用 |
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「洋食やさんのハヤシライス」とぉ~っても美味しかったですぅ♪
あたし、ビーフシチューや、ハヤシライスが大好きで、
今まで、市販のルゥを使って作っていたんですけど、
これからは、お茶しゅんさんレシピで決まりっ!です。
隠し味の「お醤油」がとっても良いお仕事してくれてるんですねぇ。
昨日から仕込んでいたので、「コク」もしっかりあって、最高に
美味しかったです!
いつも、美味しいレシピをご馳走様でぇす★
コメント遅れてしまってごめんなさい(*_ _)人
市販のルーも美味しいんですが、
デミグラスから作るのもこれまた美味しいんですよね!
醤油はカレーもハヤシライスも、その他いろいろ、
味を引き締めて、ご飯の進む料理にしてくれますね☆
コメントありがとうございました☆