«お茶しゅんのレシピ (34品)

洋食屋さんのハヤシライス

レシピID :251469

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デミグラスソースで作ったハヤシライス☆一晩寝かせて食べるもよし、オムハヤシにして食べるもよし！オススメの一品です☆→ブログもどうぞ。URLは画像の下です♪
http://mshun.blog32.fc2.com/

お茶しゅん

材料（２～３人分）

牛肩切り落とし	１５０～２００ｇ
たまねぎ	１/２～１個
バター	大さじ１
デミグラスソース	１缶（２９５ｇ）
トマトジュース（ホールトマト）
２００ｍｌ（２００ｇ）
赤ワイン	大さじ２
ケチャップ	大さじ１
ウスターソース	大さじ１
醤油	大さじ１/２
塩コショウ	適量

1: 玉ねぎを薄切り、牛肉を適当な大きさに切る。

2: フライパンにバターをしき、玉ねぎを炒め、色が付いてきたら牛肉を炒める。牛肉に火が通ってきたら、赤ワインを入れアルコールを飛ばす。

3: デミグラスソースと、トマトジュースを入れ、中火で煮る。

4: 沸騰してきたら、ウスターソース、ケチャップを入れ、しばらく煮て、仕上げに塩コショウし、醤油を垂らして完成♪

5: あまったルーは後日、オムライスの上からかけてオムハヤシにしても美味しいですよ☆

コツ・ポイント

この他にも、「美味!!?「漢」の食生活blog」
でたくさんの男の料理を載せています！
よかったら遊びに来てください♪
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4件 (4人)

07/12/07

トマト味が前面に出てるから濃ゆいのにサッパリで食べ飽きないかも★

ゆみたんこ

確かにサッパリ目ですよね☆つくれぽ感謝です^^

07/04/18

オムハヤシに。簡単でほんとにおいしかったです(^.^)

むっちゃ旨そうです！写真下さい☆(笑)

07/02/23

初めて作ったハヤシライス！おいしくできました。

美味しそう！おいしくできて何よりです♪☆

06/11/05

お手軽に洋食屋さんの味に仕上がりました★大満足で～す♪

プードルのセーラ

美味しそう～！盛り付けがステキです☆

Tsukurepo

コメント

2件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日：06/04/29

ケンタロウさんの料理本を見てたら、ハヤシライスの隠し味に醤油を使うとご飯が進むと書いてあったので、実行してみました。その通りでした☆

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