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簡単！絶品！本格エビチリ♪

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Description

簡単なのに絶品のエビチリです☆

材料 （2人分）

えび
中20尾
片栗粉
大さじ2
塩、こしょう
少々
◆ケチャップ
大さじ3
◆鶏ガラスープの素
小さじ1
◆豆板醤
小さじ1と1/2
◆水
大さじ4
◆砂糖
2つまみ
ごま油
大さじ1
にんにく(みじん切り)
1かけ分
長ネギ
1/2本

作り方

  1. 1

    えびの背わたを取り除き、キッチンペーパーでふき取る
    片栗粉（分量の半分）をまぶし、よくもみこむ

  2. 2

    えびを水で洗い流す。水がキレイになるまで水をかえて洗い流し、キッチンペーパーで水気をふき取り、残りの片栗粉をまぶしておく

  3. 3

    ◆の調味料をまぜておく
    長ネギとにんにくはみじん切りにしておく

  4. 4

    フライパンにごま油を入れにんにくを入れ熱し、にんにくの香りがしてきたら長ネギを入れる

  5. 5

    長ネギに火が通ったらえびを入れ、両面をさっと焼き◆の調味料を入れとろみがついたら味をみて塩こしょうで調整してできあがり

コツ・ポイント

*少し辛めの味付けなので、辛みが苦手な方は豆板醤を少なめにしてください

このレシピの生い立ち

*えびと長ネギがあったので、家族の好きなエビチリ作りました
レシピID : 2514696 公開日 : 15/04/29 更新日 : 15/04/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

30件 (26人)
2019年9月16日
写真
じゅんぴぃ～
リピです。今回は家で出来たトマトをプラスして作りました

またまたリピしていただき感謝です！トマトもいいですね♪

2018年6月23日
写真
じゅんぴぃ～
リピです。今回も美味しかったです(*^^*)

またまたリピありがとうございます♡とっても美味しそう✿

2017年2月26日
写真
じゅんぴぃ～
ﾘﾋﾟです。今回は豆板醤の代わりにｺﾁｭｼﾞｬﾝで仕上げました

リピありがとうございます！コチュジャンでも美味しそうですね♡

2016年7月13日
写真
ちゅーりっぷママ☆
簡単なのに味は本格的！美味しかったです(^^)リピします♪♪

えびたっぷりいいですね！美味しそうなれぽありがとう✿

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chanlife
簡単！絶品！本格エビチリ♪
by chanlife