マテ貝とチンゲンサイのオイスターソース炒
Description
マテ貝のコリコリな食感が最高(*^^*)
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材料
（マテ貝の肉1パック分）
作り方
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1
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チンゲンサイは食べやすい大きさに切る。マテ貝はよく洗う。フライパンを温め、油をしく。
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2
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油が温まってきたら中強火でマテ貝を炒める。必要に応じて水を少し加える。貝が固くなってきたらチンゲンサイを加える。
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3
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チンゲンサイに火が通ったら、オイスターソースを加えよく混ぜる。全体が混ざったら出来上がり。
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コツ・ポイント
マテ貝自体、けっこう塩気があるので、塩はいりません。オイスターソースも入れすぎに気をつけてください。
このレシピの生い立ち
近所のスーパーでマテ貝が売ってて、冷蔵庫にあったチンゲンサイと炒めてみた
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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