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☆クレソンのジェノベーゼソース風パスタに

☆クレソンのジェノベーゼソース風パスタにの画像

Description

材料をミキサーでまぜるだけ！
束で売られているクレソンの大量消費に♪

材料 （３～４人分）

■ ジェノベーゼソース
クレソン（硬い茎は除く）
100ｇ
粉チーズ
大さじ３
オリーブオイル
大さじ3
にんにく
１かけ
ピーナッツ
大さじ1
塩
小さじ２弱
黒胡椒
適量
水
大さじ1
■ パスタ
パスタ麺
300ｇ
ベーコン
適量
オリーブオイル(炒めよう）
適量

作り方

  1. 1

    写真

    クレソンはきれいに洗ってざく切りにします。

  2. 2

    写真

    すべての材料をミキサーかフードプロセッサーに入れてペースト状になるまで混ぜます。

  3. 3

    写真

  4. 4

    写真

    パスタを茹でてはじめ、ベーコンを炒め茹でたパスタとジェノベーゼソースを絡めて出来上がりです。

  5. 5

    写真

    今回使ったパスタ。
    美味しかったです♡

コツ・ポイント

ミキサーでは回りにくいのでスイッチをオンとオフを何度か繰り返しました。

今回はピーナッツを使いましたが松のみやくるみなどでも。

このレシピの生い立ち

クレソンが沢山あったので作ってみました。

後味にクレソンの辛みが少し残って大人な味かな～！？
レシピID : 2515333 公開日 : 14/02/22 更新日 : 14/02/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2023年5月5日
写真
トミュー？
沢で採ったクレソン♪ピーナツをアーモンド&胡桃で代用。簡単美味★
#クレソン消費
2020年4月25日
初れぽ
写真
さゆりん♡
ホントのジェノベーゼ食べたことないのでいつか比較してみたいと思います！クセになりそうなお味でした(≧∀≦)
#クレソンジェノベーゼ風
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ももいろさくら
☆クレソンのジェノベーゼソース風パスタに
by ももいろさくら