とろとろ卵のっけ♪キムチスープごはん
Description
とろとろ卵を乗っけただけのオムライス風ごはんをキムチスープで頂きます♪
kamkam
材料
（１人分）
作り方
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1
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鍋に水を入れ、沸騰させ、そこに豚肉を加え火を通す。その間にごはんを器に盛り、溶いた卵に塩胡椒・マヨを加え、混ぜておく。
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2
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①の豚肉に火が通ったら、灰汁を取り、プチっと鍋の素を加える。
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3
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熱したフライパンに分量外の油を多めに入れ、①の卵液を流し、全体をグル～ッと混ぜて半熟状態のまま①のごはんの上にスライド。
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4
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③の卵を乗せたごはんの上に②のキムチスープをかけて出来上がり。お好みで葱などを散らしてもOK。
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コツ・ポイント
今回はしゃぶしゃぶ肉でしたが、豚バラ肉をフライパンで焼き色をつけてから、水とプチっと鍋の素を加えてもいいかも。
このレシピの生い立ち
キムチに卵は合うんだから、オムライスでもいいんじゃない？？ってことで。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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