小松と佐久間の画像

Description

小松菜とさつま揚げの塩焼きそばです。
☆もう、駄洒落はいいってばっ。(神の声)

材料 (1人前)

小判型なら3~4枚
1/3把
焼きソバ
1人前
塩・胡椒
適宜
顆粒・鶏がらスープ
(あれば)小さじ1/2
大匙1~1・1/2
醤油
小さじ1
炒め油
大匙1より多目

作り方

  1. 1

    ✿さつま揚げは厚さ5ミリくらいの薄切りに。
    ✿小松菜は5CMくらいにざく切り
    ✿麺はほぐれ易いように、電子レンジ500Wで1分弱温めておく。

  2. 2

    フライパンに多目の油をひき、ざく切りの小松菜・さつま揚げをいれ、ざっといためて塩胡椒をする。

  3. 3

    麺をいれ、鶏がらスープを入れ、酒を回しかけ、麺をほぐす。

  4. 4

    麺がほぐれたら、全体をよく混ぜるようにフライパンをゆすり、醤油をまわしかけ、気持ち炒める。

    おわり。

コツ・ポイント

手早く。小松菜がしおれないうちに。

このレシピの生い立ち

もやそば(ID247967)が食べたい。でも、もやしがないよ~。(涙)
みんな!もやそばを食べるんだ!

台湾料理人直伝・母の得意料理=「五目中華そば」には必ずさつま揚げが入る。出汁がでるから・・・・。なら、さつま揚げだけで何処までできる?・・・・結構出来る奴でしたよ佐久間(薩摩)君は。小松君が脇を固めてます。留学生のチン・ゲンサイ君でもいいですが、少し味わいが弱いです。
レシピID : 251577 公開日 : 06/05/02 更新日 : 07/04/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ぽんぽあーる
もやがあっても、小松と佐久間。。♪美味!!

小松と佐久間、どアップつくれぽ!早速に有難うございます~♡