鶏の半身焼きの画像

Description

オーブンでぼん!と焼いてみました。おおざっぱにやっても、皮がぱり!っと焼けて感激でした。

材料 (2人分)

半身
小さじ1弱
コショウ
適宜
オリーブオイル
大さじ2
ローズマリー(ドライ)
大さじ1

作り方

  1. 1

    鶏肉の表面に塩をよくまぶします。

  2. 2

    軽く全体にコショウを降って、ビニール袋に入れ、オリーブオイルをかけてなじませます。

  3. 3

    常温でそのまま30分。その間にオーブンを200度に温めます。

  4. 4

    予熱完了したオーブンで、40分で完成。時間があったら、そのまま10分置くとベスト。

コツ・ポイント

中まで火が通ったかどうかは、竹串でチェック!です。

このレシピの生い立ち

本当は鶏を1羽買ったけど、2人だと食べきれないので、半身にして焼いてみました。皮をぱりっと焼くのって、大変そうで意外とオーブンまかせで大丈夫でした。
レシピID : 2515989 公開日 : 14/02/22 更新日 : 14/02/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (4人)
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クックI16OS9☆
クリスマスのチキンに!ニンニクとハーブで美味しかったです!
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ソネチコ
久しぶりにチキン焼きました。美味しかったです
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ソネチコ
今回は1羽なんだけど、開きで焼くと丸より少し速くパリッと焼けて◎

なるほど^ ^開きで焼くのも良いですね!

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ソネチコ
裏向きに焼いちゃいました。。でも身はふっくら美味〜リベンジします

裏向きだと違うんですね。新鮮!リベンジもお待ちしてます^_^