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白菜とカニカマのとろりんスープ♪

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Description

とろり～ん♪とろみをつけたスープをふんわり卵でとじて体もぽかぽか♡白だしで優しい味わいのスープは水溶き片栗粉不要で簡単♬

材料 （4人分）

白菜
100g(葉2枚位)
カニカマ
3本
水
600cc
白だし
大4
片栗粉
大1
☆卵
1個
☆水
大1

作り方

  1. 1

    白菜は食べ易くカットしカニカマはほぐす。鍋に☆印以外の材料を入れて(片栗粉はダマの無いように水に混ぜる)強火にかける

  2. 2

    片栗粉が沈むとダマになるのでお玉で時々混ぜながら沸騰させて沸いたら中火で白菜がしんなりするまで煮る

  3. 3

    ☆の卵と水は合わせて溶いて強火にした②に回し入れる。卵の周りがふわふわと浮いてきたらひと混ぜして火を止める

コツ・ポイント

片栗粉はすぐに下に沈んでしまうので沸騰するまではお玉で混ぜながら火にかけて下さい。卵を回し入れてすぐに混ぜるとふわふわ卵にならないので卵が浮いてくるまで触らないでね♪

このレシピの生い立ち

鍋用にカットし過ぎて余った白菜消費に。娘ご飯に毎食作るスープを娘の好きな白だしで味付けしたらどうかな？と思って
レシピID : 2516406 公開日 : 14/02/24 更新日 : 20/11/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

150件 (137人)
2024年2月16日
写真
かおり♡♡♡
優しい味で美味しかったです！
#優しい味

美味しく食べて貰えてとっても嬉しいです〜♪まだまだ寒いですから温まるスープは身体も喜びますね✨素敵レポありがとうございます♡

2024年1月6日
写真
なっさん姫
美味しいです♪
#スープが美味しい #スープが簡単、美味しい！ #冬におすすめ #冬にぴったり

美味しく食べて貰えてとっても嬉しいです♪あてろりん美味しそう✨素敵レポありがとうございます♡

2023年12月16日
写真
9ma9ma
オレンジ白菜、に出会ったので今週も白菜推しのメニュー。片栗粉を最初から入れてOK！と初めて知りました。とろとろあったまりますー
#こども喜ぶ #アレンジが楽しめる #あったかメニュー #スープで温まる #スープでほっこり #スープが簡単、美味しい！ #白菜たっぷり #はくさいの季節

とろみがあると身体が温まりますよね〜♪オレンジ白菜甘味があって美味しそうですね✨素敵レポありがとうございます♡

2023年12月16日
写真
kumi⭐
口あたり、のど越し良く、体が温まります。
#カニカマ余ったら #栄養たっぷり #手作り #卵ふわふわ #片栗粉 #風邪の時に #風邪

寒い日に温かいスープは嬉しいですよね♪トロトロ美味しそうだわ〜素敵レポありがとうございます♡

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