卵なしHMのサツマりんごパウンドの画像

Description

りんごとサツマイモがゴロゴロ入ったパウンドケーキ♪卵なし。ホットケーキミックスで簡単です。

材料 (18cm型1個)

120cc
ハチミツ
大さじ1
1/4
りんごと同じくらい
三温糖
適量
シナモン
少々
大さじ1

作り方

  1. 1

    りんごとサツマイモを角切りにして、水にさらしておく。私は皮を付けたまま切りました。

  2. 2

    りんごとサツマイモを軽く水切りして鍋に入れ、三温糖をお好みでまぶして弱火で、蓋をして煮る。

  3. 3

    写真

    サツマイモに火が通ったら蓋を取って水分を飛ばして、仕上げにシナモンをお好みで入れる。

  4. 4

    ホットケーキミックスに豆乳、油、ハチミツを入れて混ぜ、粉っぽさがなくなったら、りんごとサツマイモを入れて良く混ぜる。

  5. 5

    写真

    生地を型に流し込み、180度に余熱したオーブンで30分焼いたら出来上がり!

コツ・ポイント

レシピID:2475886の基本のパウンドケーキから作りました。

このレシピの生い立ち

基本の豆乳パウンドケーキから、サツマイモとりんごがゴロゴロ入ったパウンドケーキが食べたくて作りましたが、水分が多すぎて失敗!豆乳少なめに、サツマイモとりんごの水分は飛ばして作ったら良い感じです♪
レシピID : 2517040 公開日 : 14/02/23 更新日 : 14/02/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
chi\chi
はじめて作りました。膨らんでよかった。美味しい!!

つくれぽありがとうございます♫