基本のカルボナーラ
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作り方
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1
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深鍋にたっぷりのお湯を沸かす。
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2
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ソースは混ぜ合わせておく。
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3
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ベーコンは食べやすい大きさに切る。
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4
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フライパンを熱してバターを溶かしベーコンを投入。
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5
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白ワインを入れて、中火でベーコンがカリッとするまで焼く。(油ハネに要注意!!)
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6
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1に塩を入れ、少し芯が残る程度にパスタをゆでる。
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7
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4のフライパンにさっと湯を切ったパスタを入れて絡ませる。
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8
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火を止めて2を絡めたら、でき上がりです^^
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9
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お好みで黒コショウを振ると、good!!
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コツ・ポイント
・コショウは多めがおすすめです。
・6は10秒くらいでオッケーです。
・6は10秒くらいでオッケーです。
このレシピの生い立ち
・「料理初心者できる」をモットーに簡単なカルボナーラを考案してみました！！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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