ひな祭りに☆苺ヨーグルトカスタードパフェ
ゆうゆう0310
作り方
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水切りヨーグルトを作り、砂糖を加えます。こちらを参照して下さい。レシピID : 630664
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カスタードクリームを作ります。こちらを参照して下さい。レシピID : 630101
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3
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苺ソースを作り、粗熱を取っておきます。
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4
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器にカスタードクリームを入れ、平らにします。スポンジ上にのせ、水切りヨーグルトを絞ります。
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5
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苺を飾り、苺ソースをかけ、ミントを素添えます。粉糖をかけてもOKです。
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6
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4＊水切りヨーグルトは、絞り袋に入れて下さい。スポンジは3㎝角で3個使っています。お好みで入れて下さい。
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7
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苺のソースはこちらを参照して下さい。レシピID : 2311120＊苺ジャムレシピID : 1740331
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8
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スポンジはこちらを参照して下さい。レシピID : 1712435 余ったスポンジが冷凍保存が出来ます。
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9
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生クリームで作るパフェです☆苺ソースのパフェ レシピID : 2517076
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コツ・ポイント
2＊苺ソースはレシピより少し長めにレンジにかけます（3分＋2分）苺ソース→市販のジャムに水を少し足して作ってもＯＫです。4＊カスタードクリームは分量の1/2を使っています。お好みで加えて下さい。トッピングはクッキー、ウェハース等もお薦めです
このレシピの生い立ち
水切りヨーグルトを使い思い付きで出来ました♪生クリームよりさっぱりしているので、家族に好評でした。ヨーグルトの砂糖はお好みで加減して下さい。苺のチョコパフェ レシピID : 2517076 バナナと苺のパフェレシピID : 2453754
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