アップルレーズンパイ
RIN_FS31
作り方
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1
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ボウルに薄力粉と砂糖大匙２を合わせてふるう
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2
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常温に戻した無塩バターを小さめに切る
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3
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1のボウルにバターを入れバターをへらで刻む
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4
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ある程度パラパラになったらボウルにレーズンを入れる
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5
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ボウルに水を少しずついれまとまるまで捏ねる
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6
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ラップで包み冷蔵庫で3時間寝かす
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7
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薄力粉40ｇ常温に戻したバター 砂糖10ｇ シナモン少々 ナツメグをボウルに入れる
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8
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ある程度パラパラになるまでへらでバターを刻む
使うまで冷蔵庫に入れておく。
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9
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りんごの皮をむき小さめに切る
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10
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新しいボウルにりんごと砂糖大２ シナモン小１ レモン汁を入れ混ぜる
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11
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机にラップし薄力粉で打ち粉をして生地を綿棒で薄く伸ばす
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12
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型にクッキングシートを敷き伸ばした生地をしく
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13
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敷いた生地にパン粉を振り掛ける
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14
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10を載せる
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15
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8を振り掛ける
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16
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170度で余熱したオーブンで60分位焼く
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コツ・ポイント
水を入れる時入れすぎると生地がベチョベチョになるので入れすぎには注意を
このレシピの生い立ち
リンゴが沢山あるのでリンゴ消費するために本やネットで勉強して考えました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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