牛乳で生チョコの画像

Description

生クリーム無しで簡単生チョコ!(本レシピはハートの部分です)

材料 (10〜20くらい)

ミルクでもホワイトでもOK!
大さじ1
↑ミルクやビターの場合
大さじ1を気持ち多めに!
1/2

作り方

  1. 1

    チョコを湯せんにかけて溶かす

  2. 2

    湯せんにかけたまま人肌に温めた牛乳と卵黄を1に入れ混ぜる

  3. 3

    混ぜるとはじめ、ボソボソな感じになりますが、混ぜているとなめらかになります!

  4. 4

    バッドなどに移して冷やし固める。

  5. 5

    固まったら好きな大きさ、形にしてココアパウダーや粉砂糖をつけて完成!

コツ・ポイント

ミルクでもビターでもホワイトでも作れますが、ホワイト以外で作る場合は牛乳を気持ち少し多めに!しっかり混ぜないと冷やしてから分離します。私はトッピング用に少なく作っていますが、希望に合わせて倍量などでどうぞ!

このレシピの生い立ち

生クリームがなかったので...笑
レシピID : 2518112 公開日 : 14/02/24 更新日 : 14/02/24

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