
| 大根 | 350g |
| 生姜 | ミニひとかけ分 |
| ツナ缶 | 小1缶 |
| 酒 | 小さじ2 |
| しょうゆ | 小さじ2 |
| 好みでみりん | 小さじ1ほど |
| 出汁 | カップ1~2 |
| サラダ油 | 少々 |
| 飾りに青み | 葱、木の芽など |
大根は皮を剥き、食べやすい乱切りにする。ツナ缶は、油多いものはさっと余分な油を絞っておく。しょうがは千切りOR薄切りに。国産のものは皮も用いちゃいましょう♪ 飾り用の針しょうがなどの分も切っておきます。
サラダ油少々でしょうがをさっと炒め、切った大根を入れてさっと炒めます。表面が透き通ってきて油がなじんだら、出汁を、半分ひたるくらい入れて、下煮します。
ツナを加えて中程度煮たあと、酒⇒醤油の順で調味料を加えてさらに煮ます。(余熱で味がふくむので、早く火からおろしてもOK)
できあがり♪ 上に千切り生姜や木の芽をのせて。
09/06/15
やーん嬉しいvv定番にしちゃってね!
09/05/08
明るいナイスなお皿~!ありがとう☆☆
09/03/28
豪快なかんじですね(笑)ありがとう~♪煮すぎないのがポイント
09/03/10
こり~さん♪リピとっても嬉しいです!キュートなお皿♪
09/03/06
コメント嬉しいです♪ありがとう~ ぜひやってみてね
09/03/01
ありがとう~☆ステキな写真でとっかえたいです(笑)
09/02/28
やさしいしあがり~♪わたしもほっこり嬉しい(笑)
09/01/12
リピ!!カンゲキ☆★かんたんなのがうれしいですね^^
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つくれぽ、何ておいしそう~♪♪(わたしのは超庶民的・・この違いはなに?・・・)
わたしの家族は飲兵衛で、煮物などの甘さが得意ではなく、いつもひかえめです(^^;ゆうきのチャチャチャさんの、「家庭の味」にどんどん変えてくださいなー♪
日記のほうに、しょうかいしていただいてありがとうございます(^^*
さっそくオジャマしちゃいまーす**
以前からこのレシピ、フォルダに入れておいたのですが、よーやく今日作りました。
大根にツナの旨みがしっかりしみて、とっても美味しかったです! 生姜とツナもこんなに合うんですね♪
ごちそうさまでした!
日記をいくつか拝見しましたが、napicoさんもブラッドダイヤモンド見たんですね!! 私もこの映画を見て、ディカプリオの演技の才能に惚れ込んでしまった1人です(^_^;)
あの映画は映画館で見てホントに良かった~と思いました。
かわいいニャンコの写真にも癒されました。(*^_^*)
あたたかそうな、とってもおいしそうな写真のつくれぽ
thank U very much!!
それも、よ~やくフォルダ保存のをトライしてくれていた
みたいで、2重にうれしいです~**
わたしがそうなんですが、なんとなくのうろ覚えでも作れる簡単さ?
が特長。ぜひまたリピなさってね。
cureoちゃん(猫ちゃん)もニャンともかわいい*^0^*
今は実家の方に暮らしてるんですかー。
ひさびさに会った時のかわいさはひとしおですよねっ
うちのは毎日一緒だからか、あんまり実感わかないけど・・
(くりりん:『フン あたいもニャ・・・』)
わーい* アーチャー・ラブ仲間♪
声はあんまり変わってないけれど、タイタニックしか知らない人には
あの映画、ぜひお勧めですよねっ
日本の来た時の おたのしみに♪