詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
チキンライスを作る。鶏肉は一口大、玉ネギはみじん切り。ブナシメジも食べやすい大きさに切る。
フライパンを中火にかけ、バターをとかし鶏肉を炒める。鶏肉の表面が色付いたら、玉ネギ、ブナシメジを入れて炒める。
玉ネギがしんなりし、鶏肉に火が通ったら、ご飯、塩、コショウ、ケチャップを加え強火で炒める。
デミグラスソースを作る。■のウイスキーを中火にかけ、アルコール分が飛んだら残りの■の材料を加え中火で5分程度煮込む。
フライパンを温め、●のバターを入れ、溶け切る前に溶いた●の卵を加え、素早くスクランブルする。
卵が半熟になったら、フライパンを前後に動かしながら柄を叩き、包む。
ケチャップライスの上にのせて、切り開きデミグラスソースをかけて完成。